Tato vakuová fritéza jackfruit, číslo modelu VF250, se prodává ve velkém množství na evropský trh, USA, Latinskou Ameriku, Japonsko atd. A je známá svou spolehlivou kvalitou, vhodnou kapacitou, velkým stupněm vakua a profesionálním servisním týmem.
Stupeň vakua může být 200 Pa (1,5 mmHg).
Potřebujete pouze 28-35 minut na dávku.
Vstup 150-200 kg za hodinu.
Konečný obsah jackfruits obsahuje méně než 18% oleje, zachovává stejnou barvu jako čerstvý jackfruit.
Představení produktu
Tato vakuová fritéza jackfruit je nejoblíbenějším strojem pro výrobu křupavých vakuových fritek jackfruit. Existují 2 hlavní modely: VF250 a VF400 s různou kapacitou.
Naše VF250 a VF400 model jackfruit vakuové fritézy vakuový stupeň 200Pa (-0,0998 MPa, 1,5 mmHg) lze dosáhnout, je to mnohem lepší než ostatní značky pouze 5-10 Kpa (-0,09 MPa nebo 75 mmHg).
Jeho vysoký stupeň vakua je důležitý pro zkrácení doby smažení, zvýšení účinnosti přenosu tepla, úsporu energie a lepší kvalitu konečného produktu, chuť a výživa jsou jemnější. Vakuově smažené ovocné chipsy jsou křupavější, křupavější, s nízkým obsahem oleje, zdravější.
Vysoký vakuum, aby se zabránilo nadměrné infiltraci ropných materiálů, takže konečný produkt je více než jiné podobné produkty ostré a chutné.
Parametry produktu
Modelka | VF250 | VF400 | |
Vstupní kapacita Jackfruit (materiál: kg / šarže) (přibližně) | 70 - 100 kg | 120 - 140 kg | |
Objem smažení (L) | 250 | 398 | |
Doba smažení (min / šarže) | 25-30 min | ||
Vakuový stupeň (MPa) (při teplotě vody 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Omezené vakuum může být 200Pa) | - 0,099 ~ 0,0998 (Omezené vakuum může být 200Pa) | |
Teplota oleje (℃) | Teplota prostředí ~ 120 | Teplota prostředí ~ 120 | |
Topení
| Zdroj tepla | pára | pára |
Spotřeba páry (kg / h) | 250 | 300 | |
Vnitřní tlak páry (MPa) | ≤0,2 | ≤0,2 | |
Tlak páry tepelného výměníku (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | 0,4 ~ 0,5 | |
Vstup páry (mm) | DN40 | DN40 | |
Výstup páry (mm) | DN25 | DN25 | |
Metoda ohřevu | Fritéza uvnitř i vně výměníku cirkuluje | Fritéza uvnitř i vně výměníku cirkuluje | |
Rychlost odtékání n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Spotřeba chladicí vody (T / H) | 25 | 35 | |
Průměr vstupu / výstupu chladicí vody (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Vstup chladicí vody vakuového čerpadla (mm) | DN20 | DN20 | |
Napájení | Volt | 380 V / 415 V / 440 V / 3fáze 50 Hz | 380 V / 415 V / 440 V / 3fáze 50 Hz |
Celkový výkon (Kw) | 22,5KW | 28,5KW | |
Detaily produktu
|
|
| 3 kroky vakuová čerpadlaUjistěte se, zda je stupeň vakua | Vysoce účinný trubkový výměník tepla |
|
|
| Speciální konstrukce olejové nádrže s hrubým filtrem | Patentovaná 7-osá synchronní pohybová plošina pro smažení košíku |
|
|
Aplikace:
Tato vakuová fritéza jackfruit se používá hlavně k výrobě vakuově smažených chipsů jackfruit s velkou kapacitou. Pokud chcete vyrábět vysoce kvalitní vakuově smažené ovoce nebo zeleninu, je pro vás ta nejlepší vakuová fritéza typu VF250 a VF400.
FAQ
Otázka: Jak mohu vybrat nejlepší vakuový fritovací stroj?
Odpověď: Nejprve musíte věnovat pozornost stupni vakua. A za druhé, řešení pro ohřev oleje by mělo být přiměřené a ujistěte se, že teplota oleje je při smažení rovnoměrná a rovnoměrná. 3., výstupní kapacita za hodinu, nikoli za šarži.
Otázka: Proč některé jiné vakuové fritovací stroje zpracovávají více na šarži než váš stroj?
Odpověď: Košík na smažení se stejným objemem, doporučujeme pouze vyplnit 70% pro smažení, aby se ujistil, že čipy v košíku mají dostatek místa pro válcování a pohyb, aby se ujistil, že všechny smažené uniformy jsou rovnoměrné.
Naplnění více materiálů na dávku, což neznamená zpracování více konečných čipů za hodinu.
Otázka: Co bychom měli udělat předtím, než váš technik přijde do naší továrny na uvedení do provozu stroje?
Odpověď: Potřebujete připravit elektrickou energii, studenou vodu, páru připojenou poblíž stroje.
Otázka: Obsahuje tento stroj uvnitř zařízení také zařízení na odstraňování oleje?
Odpověď: Ano, než dostanete vakuově smažené jídlo z této vakuové fritézy, je již zbaveno oleje.
Populární Tagy: jackfruit vakuová fritéza, Čína, výrobci, dodavatelé, cena
