Tato fritéza s ovocnými chipsy je nejpopulárnějším modelem Tindo na světě, protože její spolehlivá kvalita, vhodná kapacita, velký stupeň vakua, prodej na evropský trh, USA, Latinská Amerika, Japonsko atd. Ve velkém množství.
Každá doba fritování je kratší, kapacita větší za hodinu.
Kapacita 150-200 kg za hodinu (počítáno na banánové lupínky 2-3 mm).
Naše fritézy s ovocnými chipsy jsou tou nejlepší volbou pro klienty, kteří chtějí vyrábět vysoce kvalitní vakuové smažené ovocné chipsy s vysokou kapacitou.
Představení produktu
Tato fritéza s ovocnými chipsy je nejoblíbenějším strojem k výrobě různých druhů křupavých lupínků, jako jsou jablečné lupínky, banánové lupínky, jackfruitové lupínky, avokádové lupínky, jahodové lupínky atd.
Naše ovoce štěpky vakuové fritézy vakuový stupeň 200Pa (-0,0998 MPa, 1,5 mmHg) lze dosáhnout, ale většina ostatních značek pouze 10 Kpa (-0,09 MPa nebo 75 mmHg). Tím náš stroj zkracuje dobu smažení, zvyšuje účinnost přenosu tepla, šetří energii a zlepšuje kvalitu konečného produktu, chuť a výživa jsou jemnější. Vakuově smažené ovocné chipsy jsou křupavější, s nízkým obsahem oleje, zdravější.
Vysoký vakuum, aby se zabránilo nadměrné infiltraci ropných materiálů, takže konečný produkt je více než jiné podobné produkty ostré a chutné.
Parametry produktu
Model číslo. | VF400 | |
vstupní kapacita (materiál: kg / dávka): | 120 - 140 kg (přibližně) | |
Objem smažení (L) | 398 | |
Doba smažení (min / šarže) | 20-25 min | |
Vakuový stupeň (MPa) (při teplotě vody 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Omezené vakuum může být 200Pa) | |
Teplota oleje (℃) | Teplota prostředí ~ 120 | |
Topení
| Zdroj tepla | pára |
Spotřeba páry (kg / h) | 300 | |
Vnitřní tlak páry (MPa) | ≤0,2 | |
Tlak páry tepelného výměníku (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | |
Vstup páry (mm) | DN40 | |
Výstup páry (mm) | DN25 | |
Topení | Fritéza uvnitř i vně výměníku cirkuluje | |
Rychlost odtékání n / min | 0 ~ 300 | |
Spotřeba chladicí vody (T / H) | 35 | |
Průměr vstupu / výstupu chladicí vody (mm) | DN50 / DN50 | |
Vstup chladicí vody vakuového čerpadla (mm) | DN20 | |
Napájení | Volt | 380 V / 415 V / 440 V / 3fáze 50 Hz |
Celkový výkon (Kw) | 28,5KW | |
Detaily produktu
|
|
| 3 kroky vakuová čerpadlaUjistěte se, zda je stupeň vakua | Vysoce účinný trubkový výměník tepla |
|
|
| Speciální konstrukce olejové nádrže s hrubým filtrem | Patentovaná 7-osá synchronní pohybová plošina pro smažení košíku |
|
|
Aplikace:
Různé druhy vakuově smažených ovocných lupínků, jako jsou jablečné lupínky, jahodové lupínky, avokádové lupínky, ananasové křupavé lupínky, banánové lupínky, jackfruitové lupínky atd.
|
|
FAQ
Otázka: Jaký je stupeň vakua, který můžete tímto strojem dosáhnout?
Odpověď: Stupeň vakua může být 200 Pa (1,5 mmHg, -0,0998 MPa).
Otázka: Proč je pro vakuové smažení důležitý stupeň vakua?
A: Vakuum je lepší, doba smažení je kratší, teplota oleje vyžaduje nižší, jídlo zdravější.
Otázka: Jak ohříváte olej během smažení?
Odpověď: Olej cirkuluje z fritovacího-olejového-olejového čerpadla-topného výměníku-fritézy, olej je hlavně zahříván topným výměníkem, ale také máme vrstvu pláště na dně fritézy. Roura pro cirkulaci oleje je také opláštěna parou.
Populární Tagy: ovoce čipy vakuové fritézy, Čína, výrobci, dodavatelé, cena
