Toto zařízení pro fritování zeleniny VF250 se prodává ve velkém množství na evropský trh, USA, Latinskou Ameriku, Japonsko atd. A je známé svou spolehlivou kvalitou, vhodnou kapacitou, velkým vakuovým stupněm a profesionálním servisním týmem.
CE certifikováno.
Potřebujete pouze 28-35 minut na dávku.
Kapacita 70 - 100 kg za hodinu.
Kratší doba smažení o 20% až 30% než u jiných značkových vakuových fritovacích strojů.
Představení produktu
Toto zařízení pro zeleninové vakuové fritézy je nejoblíbenějším zařízením pro výrobu křupavých vakuově smažených chipsů jackfruit.
Je složena převážně z fritovací komory, kondenzátoru, vakuového čerpadla, cirkulačního čerpadla oleje, olejového výměníku tepla, deoil systému.
Používáme trubkový topný výměník mimo fritovací komoru, což je vysoká účinnost ohřevu.
Během smažení se smažící koš pohybuje směrem nahoru, takže čipy uvnitř fritézy nejsou lepivé, zvyšte rychlost smažení.
3 kroky vakuový systém, ujistěte se, že stupeň vakua na skvělé úrovni, 200Pa (-0,0998 MPa, 1,5 mmHg) lze dosáhnout, je to mnohem lepší než ostatní značky pouze 5-10 Kpa (-0,09 MPa nebo 75 mmHg).
Teplota oleje je řízena velmi přesně. Olej udržuje cirkulaci prostřednictvím topného výměníku, teplota oleje během kolísání kolísá, ujistěte se, že kvalita jídla je stejnoměrná a kratší o 20% až 30% než u jiných značkových vakuových fritéz.
Kondenzovaná voda je automatická akumulace a vypouštění, což šetří pracovní sílu.
Parametry produktu
Modelka | VF250 | |
Zpracování vstupní kapacity (materiál: kg / šarže) (přibližně) | 70 - 100 kg | |
Objem košíku (L) | 250 | |
Doba zpracování (min / dávka) | 25-30 min | |
Vakuový stupeň (MPa) (při teplotě vody 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Omezené vakuum může být 200Pa) | |
Teplota oleje (℃) | Teplota prostředí ~ 120 | |
Topení | Zdroj tepla | pára |
Spotřeba páry (kg / h) | 250 | |
Vnitřní tlak páry (MPa) | ≤0,2 | |
Tlak páry tepelného výměníku (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | |
Vstup páry (mm) | DN40 | |
Výstup páry (mm) | DN25 | |
Metoda ohřevu | Fritéza uvnitř i vně výměníku cirkuluje | |
Rychlost odtékání n / min | 0 ~ 300 | |
Spotřeba chladicí vody (T / H) | 25 | |
Průměr vstupu / výstupu chladicí vody (mm) | DN50 / DN50 | |
Vstup chladicí vody vakuového čerpadla (mm) | DN20 | |
Napájení | Volt | 380 V / 415 V / 440 V / 3fáze 50 Hz |
Celkový výkon (Kw) | 22,5KW | |
Detaily produktu
|
|
| 3 kroky vakuová čerpadla | Vysoce účinný trubkový výměník tepla |
|
|
| Speciální konstrukce olejové nádrže s hrubým filtrem | Patentovaná 7-osá synchronní pohybová plošina pro smažení koše |
|
|
Aplikace:
Tato zeleninová vakuová fritéza může být použita pro produkci mnoha různých druhů zeleniny s velmi křupavou chutí a nízkým obsahem oleje. Zelenina jako: řepa, cibule, mrkev, sladké brambory, brambory, dýně, okra, balzámová hruška, taro, lotosový kořen, ledviny fazole, houby, okurky atd.
FAQ:
Otázka: Proč vaše vybavení pro fritování zeleniny vyžaduje méně času na smažení?
Odpověď: Náš stroj může získat velký stupeň vakua, rovnoměrnou teplotu oleje, speciální design pro třísky, které se valí v pánvi na smažení, což vše pomáhá zkrátit dobu smažení.
Otázka: Proč je barva vakuové smažené zeleniny blízko originálu?
Odpověď: Máme lepší stupeň vakua, krátkou dobu smažení, nižší teplotu smažení, takže barva je originální.
Otázka: Mohu vyzkoušet smažení zeleniny nebo ovoce, které chci zpracovat ve vaší továrně?
A: Ano, můžete.
Otázka: Je snadná obsluha vašeho stroje?
A: Ano, je to snadné ovládání, dáme vám školení a návod, jak obsluhovat stroj.
Otázka: Přijde za námi váš stroj k uvedení tohoto stroje do provozu? Kolik dní?
A: Ano. Pokud je voda, pára, napájení připraveno, je v pořádku méně než 1 týden.
Populární Tagy: zařízení na fritování zeleniny, Čína, výrobci, dodavatelé, cena
