Nízkoteplotní fritéza je nejvýhodnější a nejoblíbenější stroj na dehydrataci ovoce a zeleniny.
Vhodné pro smažení většiny druhů zeleniny a ovoce, masa, mořských plodů.
K dosažení konečného chutného a zdravého občerstvení z ovoce nebo zeleniny je zapotřebí nízká teplota.
Konečné jídlo udržuje původní výživu a barvu, zdravější než smažení při vysoké teplotě.
Je certifikován CE, populární v USA a na evropském trhu.
Představení produktu
Nízkoteplotní vakuová fritéza je ideálním nízkoteplotním dehydratačním strojem pro zeleninu a ovoce.
Je to zařízení typu vše v jednom, včetně kroků smažení a zbavení oleje, zobrazení obrazovky PLC, snadné nastavení parametrů a ovládání.
Rozumné navrhování přináší spolehlivou kvalitu a vysokou produktivitu výroby.
Nižší spotřeba energie, úspora výrobních nákladů.
Je to snadná údržba.
Stroj běží docela, žádný velký hluk.
Můžeme dodat projekt na klíč pro vakuové smažení od předzpracování po konečné zabalení.
Parametry produktu
Modelka | VF250 | VF400 | |
Zpracování vstupní kapacity (materiál: kg / šarže) (přibližně) | 70 - 100 kg | 120 - 140 kg | |
Objem košíku (L) | 250 | 398 | |
Doba zpracování (min / šarže) různých potravin, různá doba | 20-25 min | ||
Vakuový stupeň (MPa) (při teplotě vody 15 ℃) | - 0,099 ~ 0,0998 (Omezené vakuum může být 200Pa) | - 0,099 ~ 0,0998 (Omezené vakuum může být 200Pa) | |
Teplota oleje (℃) | Teplota prostředí ~ 120 | Teplota prostředí ~ 120 | |
Topení
| Zdroj tepla | pára | pára |
Spotřeba páry (kg / h) | 250 | 300 | |
Vnitřní tlak páry (MPa) | ≤0,2 | ≤0,2 | |
Tlak páry tepelného výměníku (MPa) | 0,4 ~ 0,5 | 0,4 ~ 0,5 | |
Vstup páry (mm) | DN40 | DN40 | |
Výstup páry (mm) | DN25 | DN25 | |
Metoda ohřevu | Fritéza uvnitř i vně výměníku cirkuluje | Fritéza uvnitř i vně výměníku cirkuluje | |
Rychlost odtékání n / min | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Spotřeba chladicí vody (T / H) | 25 | 35 | |
Průměr vstupu / výstupu chladicí vody (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Vstup chladicí vody vakuového čerpadla (mm) | DN20 | DN20 | |
Napájení | Volt | 380 V / 415 V / 440 V / 3fáze 50 Hz | 380 V / 415 V / 440 V / 3fáze 50 Hz |
Celkový výkon (Kw) | 22,5KW | 28,5KW | |
Detaily produktu
 |  |
| 3 kroky vakuové systémy | SUS304 Rychlé konektory, snadná instalace |
 |  |
| Speciální konstrukce olejové nádrže s hrubým filtrem | Patentovaná 7-osá synchronní pohybová plošina pro smažení koše |
 |  |
 |  |  |
Projekt na klíč včetně systému skladování oleje, systému filtrace oleje, systému CIP, vakuového smažení
Aplikace:
Nízkoteplotní vakuová fritéza není strojem, který dokáže zpracovat pouze jednu zeleninu nebo ovoce, ale je široce používaným strojem pro rozmanitá jídla, nejen zeleninu nebo ovoce, ale také pro maso, mořské plody a další občerstvení.
Je vhodný pro továrnu, která chce vyrábět občerstvení nejvyšší kvality, věnovat více pozornosti bezpečnosti potravin, kvalitě a kapacitě denně.
FAQ
Otázka: Jaké jsou hlavní součásti tohoto stroje?
Odpověď: Je složena hlavně z vakuového systému, systému cirkulace oleje, systému vytápění oleje, systému dynamického smažení a systému kondenzace páry.
Otázka: Jaký je stupeň vakua, kterého lze tohoto stroje dosáhnout?
A: Může to být 200pa.
Otázka: Co používá elektrické části tohoto stroje?
Odpověď: Používáme mezinárodní známou značku, jako je Schneider, Siemens a Mitsubishi, nebo je lze přizpůsobit.
Jaká je záruka?
A: 12 měsíců.
Populární Tagy: nízkoteplotní vakuová fritéza, Čína, výrobci, dodavatelé, cena
