Tento nový vakuový fritovací stroj je přizpůsoben holandské technologii a zvláštním požadavkům indických klientů. Jedná se o největší kapacitu vakuového fritovacího stroje na světě.
Zahrnuje maltosový namáčecí dehydrauční roztok a vakuový smažicí roztok.
Indický klient používal hlavně pro okra vakuové smažení, bramborové lupínky vakuové smažení, francouzské hranolky vakuové smažení.
Je to ideální velkokapacitní vakuový fritovací stroj.
