Představení kontaktního vařiče na maso
Vodivé teplo je přiváděno do každého pásu, když se pohybují po řadě vyhřívaných desek shora a zespodu produktu. Řada desek nad produktem je navržena tak, aby se přizpůsobila výšce, aby se do ní vešly pokrmy různé tloušťky. Desky jsou vyhřívány elektřinou, která je vyhřívána externě. Teploty horní a spodní desky lze nezávisle ovládat až do 500 stupňů F (260 stupňů)
Výhody vařiče Meat Contact:
•Vaří produkt ve vlastní šťávě pro lepší chuť a také zabraňuje nadýmání nebo bobtnání produktů
• Zdravá alternativa pro výrobky bez povrchové úpravy
• Zhnědne produkty na horní a spodní straně současně
• Nastavitelná doba vaření a široký teplotní rozsah
• Systém kontinuálního čištění pásu pomocí škrabek
• Nastavitelná výška desky pojme produkty až do výšky 8 palců/200 mm
• Nezávislá regulace teploty desky
Parametr kontaktního sporáku:
Modelka | JK500-20 |
Efektivní šířka vaření | 400 mm |
Efektivní délka vaření | 2000 mm |
Napájení | 43 kW |
Teplota vaření | 260 stupňů |
Čas na vaření | 45 sekund až 6 minut |
Šířka pásu | 500 mm |
Rychlost dopravníkového pásu | nastavitelná 3-15m/min |
Vstupní výška | 1050 ± 50 mm |
Výstupní výška | 1050 ± 50 mm |
Efektivní výška vaření | 5-50 mm nastavitelné |
Celkový rozměr | 3600x1200x1700 mm |
Aplikace:
• Kuřecí palačinky • Masové placičky • Steak • Slanina • Předvařené sendviče • Masové bochníky • Polevy na pizzu • Palačinky, francouzské toasty, palačinky, vejce • Párky • Rybí koláče, filé, krevety • Zelenina
Populární Tagy: kontaktní sporák na maso, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, cena
