Jak mixér funguje

Směšovač je určen množstvím parametrů a není možné popsat směšovač s jakýmkoli jediným parametrem. Výkon hřídele (P), výtlak čepele (Q), hlava (H), průměr čepele (D) a rychlost míchání (N) jsou pět základních parametrů, které popisují směšovač. Vypouštěcí objem lopatky je úměrný průtokové rychlosti lopatky samotné, primární rychlosti rotace lopatky a krychle průměru lopatky. Výkon hřídele spotřebovaný mícháním je úměrný měrné hustotě kapaliny, úrovni výkonu samotné lopatky, třetině rychlosti otáčení a páté síle průměru lopatky. V případě určité síly a tvaru lopatky může být korečkový výboj (Q) a hlava (H) nastavena změnou přizpůsobení průměru (D) a rychlosti (N) čepele, tj. Velkého průměru čepel Míchač s nízkou rychlostí (s konstantním výkonem hřídele) vytváří vyšší průtok a nižší hlavu, zatímco nůž s malým průměrem s vyšší rychlostí vytváří vyšší hlavu a nižší průtok. V míchací nádrži je jediným způsobem, jak způsobit vzájemné kolize micel, zajištění dostatečné střižné rychlosti. Z míchacího mechanismu jsou právě tekutinové vrstvy vzájemně míseny právě z důvodu rozdílu v rychlosti tekutiny. Proto míchací proces vždy zahrnuje smykovou rychlost tekutiny. Střihové napětí je síla, která je skutečnou příčinou bublinového rozptylu a prasknutí kapiček v agitacích. Je třeba zdůraznit, že smyková rychlost tekutiny v každém bodě celé míchací nádrže není stejnoměrná. Studie distribuce smykové rychlosti ukazují, že v míchané nádrži jsou nejméně čtyři hodnoty smykové rychlosti. Jsou to: experimentální studie ukázaly, že v případě lopatkové zóny, bez ohledu na typ buničiny, je-li průměr lopatky konstantní, jak maximální rychlost střihu, tak průměrná střižná rychlost rostou se zvyšující se rychlostí. Když je však rychlost rotace konstantní, vztah mezi maximální smykovou rychlostí a průměrnou smykovou rychlostí a průměrem lopatky souvisí s typem kaše. Když je rychlost konstantní, maximální smyková rychlost radiální lopatky se zvětšuje se zvyšováním průměru lopatky a průměrná smyková rychlost je nezávislá na průměru lopatky.