100-1000L Planetární míchací plášťový hrnec

Planetární hrnce s opláštěním jsou ideální pro vaření s lepkavými omáčkami. Míchací mechanismus využívá nakloněnou planetovou převodovku a škrabka udržuje plný kontakt s hrncem, což zajišťuje, že nevznikají žádné slepé rohy míchání. Výsledkem je rovnoměrně promíchaná směs, aniž by se stala kašovitou. Rychlost míchání lze nastavit pomocí frekvenčního měniče. Hydraulické zvedání a otáčení hrnce zajišťují bezpečný a pracný provoz. Tyto varné konvice jsou vhodné pro míchání, ohřívání, vaření a smažení různých vysoce viskózních materiálů, jako jsou omáčky, horké základy hrnců, náplně, džemy, smaženice a želatina z oslí kůže v potravinářském průmyslu. Modely vybavení jsou všestranné a lze je přizpůsobit od 100-1200L. Způsoby ohřevu lze zvolit z plynového, parního, elektromagnetického a elektrického ohřevu. Tato varná a mixovací konvice může výrazně zlepšit efektivitu výroby a snížit náklady na pracovní sílu, díky čemuž je ideální volbou pro potravinářský průmysl.